De beker van kennis

Aroma: Intense aroma's van gedroogd fruit, honing en donkere chocolade, vergezeld van florale en citrusachtige tonen, afgerond met een lichte nootachtige en kruidige ondertoon.

Smaak: Vol van smaak met gedroogd fruit, karamel en toffee, ondersteund door een lichte bitterheid en kruiden, aangevuld met een citrusachtige toets.

Afdronk: Langdurig met sherryzoetheid, donkere karameltonen, eikenhout en een kruidig-peperige specerijtoets, eindigend met een citrus- en moutnoot.

De Aultmore 2011/2025 - 14 jaar First Fill PX Hogshead Finish #2 Hanging from the Worldtree onthult krachtige sherryaroma's, karakter en opmerkelijke diepte. Als tweede deel van de Old Gods-serie van whic biedt hij u een ongeëvenaard kijkje in de wereld van Asgard.

In de geur komen donkere vruchten, bak-specerijen en edele houttonen vrij, die onmiddellijk verlangen naar de eerste slok. Op de tong toont zich het effect van het verse PX-vat met romige volheid, rijke chocolade, pruimencompote en subtiele eiken tonen. De krachtige vatsterkte benadrukt de aromatische dichtheid, terwijl de nasmaak elegant uitklinkt met cacao, gedroogd fruit en specerijen.

Aultmore staat bekend om zijn frisse, zoet-kruidige huisstijl, die de invloed van de Pedro Ximénez nabehandeling bijzonder harmonieus draagt. Na veertien jaar rijping en het afsluiten in het First Fill Hogshead verschijnt deze single malt in natuurlijke kwaliteit met 61,7% Vol., vrij van kleurstoffen en koelfiltratie. Elke van de 341 flessen krijgt door de kunstzinnige afwerking met koperglanzende details een onmiskenbare uitstraling en heeft tegelijkertijd hoge verzamelwaarde.

Deze botteling verbindt intensieve sherrykarakter, veeleisend ontwerp en de fascinatie van een strikt gelimiteerde editie. Als u op zoek bent naar een onvervalste botteling die zowel qua smaak als uiterlijk indruk maakt, is deze whisky een uitstekende keuze voor uw verzameling. Zorg dat u uw fles bemachtigt zolang deze beschikbaar is.

Over de Old Gods Serie

Samen met Signatory worden alleen de schoonste vaten voor de Old Gods-serie geselecteerd. Alle zijn in krachtige vatsterkte gebotteld. Ze vertellen de legendes over de oude goden van het hoge noorden. Scènes die als illustraties in houtsnede-optiek met de waardevolle decanters en tubes sieren. De Old Gods bieden u zowel een visuele als smaakervaring. De aftrap vormt de Allfather Trilogy, een driedelige vertelling over Odin, de Allvader. Drie legendarische whisky's, gekenmerkt door diepe sherry-aroma's en geheel zonder rook.

Allfather Trilogy II – Hanging from the WorldtreeNegen nachten hing Odin, gewond door zijn speer, aan de machtige wereldboom Yggdrasil – zonder voedsel, zonder troost, alleen boven de grommende afgrond. Diep keek hij in de schaduwen naar beneden totdat hem de runen uit het duister tegemoet straalden alsof het wereldweefsel zelf zijn geheimen prijsgeefde. Hij greep ernaar in een laatste wanhopig moment – en toen hij viel, hield hij niet alleen het geschenk van schrift in handen maar ook de kracht om het lot van alle werelden te sturen.

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore