Goddelijke sherry‑openbaring

Aroma: Donkere fruittonen van pruimen, dadels, rozijnen en gedroogde kersen. Daarbij geroosterde hazelnoten, specerijen van peperkoek, heidehoning en edel sandelhout; even verleidelijk als een goede brandy. Zwarte thee met kandijsuiker en een vleugje parfum zetten verfijnde accenten.

Smaak: Rijk, nobel en volmondig met romige zoetheid van smeltende chocolade, zwarte kersen, Armagnac‑pruimen en krachtige ahornsiroop. In balans gehouden door zachte eiktonen, samentrekkende tannines, oud leer, kruidige kastanjehoning en een toets nootmuskaat en peper.

Afdronk: Zeer lang en aanhoudend met zoete, kleverige gedroogde vruchten en een aangename intensiteit. Dazu fijne bittere chocolade, noten, kostbaar hout en een koffie‑achtig vervolg gekruid met kardemom, kaneel en vanille.

De Aultmore 2011/2025 – 14 jaar, First Fill PX Hogshead Finish #2 Hanging from the Worldtree onthult krachtige sherryaroma's, karakter en indrukwekkende diepgang. Als tweede deel van de Old Gods‑serie van whic schept hij een ongeëvenaarde toegang tot de wereld van Asgard.

In de geur openen zich donkere vruchten, bakspijzen en verfijnde houttonen die onmiddellijk verlangen naar de eerste slok oproepen. Op het gehemelte toont de invloed van het vers gebruikte PX‑vat zich in een romige volheid, rijke chocolade, pruimencompote en subtiele eikaccenten. De krachtige vatsterkte benadrukt de aromatische concentratie, terwijl de nasleep elegant wegvalt met tonen van cacao, gedroogd fruit en kruidigheden.

Aultmore staat bekend om zijn frisse, zoet‑kruidige huisstijl, die de impact van de Pedro Ximénez‑nareling bijzonder harmonieus draagt. Na veertien jaar rijping en de afronding in een First Fill Hogshead verschijnt deze single malt in natuurzuivere kwaliteit op 61,7% Vol., vrij van kleurstoffen en koudefiltratie. Elke van de 341 flessen krijgt door de kunstzinnige afwerking met koperaccenten een onmiskenbare uitstraling en bezit tegelijk een hoge verzamelwaarde.

Deze uitgave verbindt intense sherrykarakteristieken, geraffineerd design en de betovering van een strikt gelimiteerde oplage. Als u zoekt naar een zuivere afvulling die zowel smaak als presentatie bekoort, is deze whisky een uitstekende keuze voor uw collectie. Bemachtig uw fles zolang de voorraad strekt.

Over de Old Gods‑serie

In samenwerking met Signatory worden alleen de allermooiste vaten geselecteerd voor de Old Gods‑serie. Alle bottelingen verschijnen in machtige vatsterkte. Ze vertellen de mythen rond de oude goden van het hoge noorden. Taferelen, vormgegeven als illustraties in houtsnede‑stijl met glanzende koperen afwerkingen, sieren de waardevolle decanters en dozen. De Old Gods bieden zowel een visuele als gustatieve beleving. De aftrap vormt de Allfather Trilogy, een driedelig verhaal over Odin, de Allfather — drie legendarische whiskys, gedreven door diepe sherrynoten en volledig zonder rook.

Allfather Trilogy II – Hanging from the Worldtree Negen nachten hing Odin, door een speer gewond, aan de machtige wereldboom Yggdrasil — zonder voedsel, zonder troost, alleen boven de gapende afgrond. Hij keek diep in de schaduwen, totdat de runen als het ware uit de duisternis naar hem toe straalden, alsof het wereldweefsel zelf zijn geheimen prijsgaf. In een laatste wanhopige greep reikte hij ernaar — en toen hij viel, droeg hij niet alleen het geschenk van het schrift, maar ook de macht om het lot van alle werelden te sturen.

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore