Auchentoshan 2011/2026 - 14 jaar oud Palo Cortado Cask Finish #3549375 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: citrusnoten, nootachtige chocolade, karamel en gedroogde vruchten.

Smaak: olieachtig-zachte aanzet met donkere chocolade, gedroogd-fruitzoetheid en amandelen.

Afdronk: middellang aanhoudend met karamel, een lichte nootigheid en lederaroma's.

Wanneer voortreffelijke smaak op tijdloze klasse samenkomt, ontstaat een whisky zoals deze Auchentoshan uit 2011. Deze Lowland Single Malt rijpte 14 jaar aanvankelijk in traditionele vaten, voordat hij zijn definitieve finish in een Palo Cortado-vat kreeg. Het ambergouden distillaat uit de Schotse Lowlands toont zich in zijn natuurlijke kleur en oorspronkelijke sterkte van 53% – een authentieke smaakbelevenis zonder compromissen.

Palo Cortado-finish – wanneer Spaanse elegantie op Schotse traditie samenkomt

Het Palo Cortado-vat geeft deze Auchentoshan bijzondere diepte en complexiteit. In de neus ontvouwen zich citrusgedreven tonen die harmonieus samensmelten met nootachtige chocolade en karamel. In de mond toont de whisky zich vol en rond met intense rijke donkere chocolade en amandelen, terwijl gedroogd fruit zorgt voor een aangename zoetheid. De medium-lange afdronk verrast met verfijnde leeraroma's en een subtiele nootachtigheid die het Palo Cortado-finish perfect benadrukt.

The Octave – kleinere vaten, intensere aroma's

Duncan Taylor hanteert bij deze gelimiteerde uitgave van slechts 87 flessen de beproefde Octave-filosofie: kleinere vaten zorgen voor een versterkte rijping tussen whisky en hout. Het resultaat is een karaktervolle Single Malt die de typische Auchentoshan-elegantie combineert met de kruidige complexiteit van het Palo Cortado-finish. Ongefilterd en in natuurlijke vatsterkte gebotteld, behoudt deze whisky zijn oorspronkelijke persoonlijkheid en biedt u een onvervalste smaakbelevenis.

Verzeker uzelf nu van een van de weinige flessen van deze buitengewone Auchentoshan – een whisky die Spaanse sherrykunst en Schotse distilleerkunst in perfecte harmonie verenigt.

Auchentoshan (Lowlands, westelijk)

Met hun drievoudige distillatie is de klassieke LowlandSchotland. De drievoudige distillatie is namelijk een productiemethode die eerder in Ierland gebruikelijk is, terwijl de Schotten zweren bij de tweevoudige distillatie. Vooral voor whiskyfans die het graag iets lichter hebben, biedt Auchentoshan een spannende variëteit aan lichte Single Malt whiskys, zonder in te boeten op complexiteit. In het mooie bezoekerscentrum van de in 1825 opgerichte distilleerderij voor de poorten van Glasgow kunnen geïnteresseerden zien hoe whisky op typische Lowland-wijze wordt gemaakt.

Huisstijl: Licht, nootachtig, vaak met citroengras en lichte kruidennoten. Een ideale aperitief.

» Meer over Auchentoshan Whisky