Voor zoetekauwen en lekkerbekken

Aroma: Bloemig en fruitig, met honing, peren, citrus en meloen. Marsepein en een delicate kruidentoets zetten de laatste accenten.

Smaak: Toont zich rijk en honingzoet met rozijnen en zachte eikenkruidigheid. Zoete vruchten, vanille en warme specerijen ontwikkelen zich, met een snuifje zout.

Afdronk: Lang en vol, met blijvende indrukken van abrikoos, meloen, honing en kamperfoelie.

De wijn die deze Arran‑whisky zijn karakter meegeeft, is een Sauternes. Sauternes is een klein wijngebied in het zuiden van Bordeaux en staat bekend om de productie van eersteklas, witte zoete wijnen. Edele rotting pur sang: de productie van Sauternes klinkt niet meteen appetijtelijk, want de druiven worden aangetast door een edele schimmel die zorgt voor de karakteristieke weelderige zoetheid en concentratie van aroma’s. Een echte evenwichtsoefening, want als de luchtvochtigheid te hoog oploopt, slaan de druiven om in grauwe rot en gaan ze verloren. Het resultaat van dit enigszins huiverige proces: een van de edelste en duurste wijnen ter wereld. De vaten waarin deze edelzoete witte wijn heeft gerust, worden in de Arran Distillery in Schotland gebruikt om whisky te laten rijpen. Dat schenkt hem de bijzondere aroma’s van het wijnvat en een uitgesproken frisse fruittoets.

Arran‑whisky met Sauternes Cask Finish

De Arran The Sauternes Cask Finish stroomt goudgeel in het glas en opent met een kruidig honingaroma. Vlak daarna treden steeds meer vruchten op de voorgrond: vooral peren, bananen en meloenen. Een subtiele florale ondertoon met aroma’s van marsepein en vanille benadrukt in de smaak de zoetheid en warme kruidigheid. Dat wordt ondersteund door citrus, lichte eikentonen, een vleugje zeebries en natuurlijk een wijnaccent. Tot het einde blijft de smaak boeien. Aangezien de Arran The Sauternes Cask Finish een bottelsterkte van 50% vol. heeft, kunt u hem desgewenst met een scheutje plat water temperen – zo ontvouwt zich een heel nieuwe wereld aan aroma’s. De afdronk is lang en volmondig; deze whisky is een waar genoegen om in alle rust of bij bijzondere gelegenheden van te genieten.

Arran (Eilanden, Eiland: Arran)

De opening van de distilleerderij Isle of Arran in 1995 markeerde het begin van een nog steeds voortdurende bloeiperiode in de geschiedenis van whisky. Natuurliefhebbers zijn altijd al enthousiast geweest over dit prachtige eiland. De Isle of Arran, die ook wel wordt aangeduid als "Schotland in miniatuur", heeft de nieuwe whisky snel succes gebracht. Vandaag de dag is Arran volwassen geworden en een gevestigde attractie op Arran. Een uitgebreid bezoekerscentrum met winkel en aangrenzend restaurant maakt het programma voor bezoekers van de distilleerderij compleet. 

Huisstijl: Duidelijke citrusnoten, romig en deels crèmig, met specerijen en een lichte maritieme toets. Ideaal bij het dessert.

» Meer over Arran Whisky