Arran Port Cask Finish

Aroma: Intens fruitig, met mandarijn. Daarnaast vanille, warme specerijen en toffee.

Smaak: De vruchten tonen krachtiger dan in de neus: rozijnen en pruimen, met daarbij kaneel en nootmuskaat.

Afdronk: Zoet en aanhoudend.

Deze Arran maakt deel uit van het kernassortiment en krijgt na de klassieke rijping op ex-bourbonvaten een finish op zorgvuldig geselecteerde portvaten.

Zoals de naam laat vermoeden, werd deze Scotch Whisky voor het finish op portvaten gelagerd, wat hem een bijzonder karakter meegeeft. Al in de neus verraadt hij een rijk fruitaroma: verfijnd maar niet overdonderend. Dat dankt hij aan de ondersteuning van de port, die met haar zoetheid en zwaarte het hout in het vat heeft getekend. Daarnaast treft u in de neus tonen van gedroogd fruit, eikenhout en een vleugje zeezout – gewoonweg heerlijk.

Arran met portfinish – zeer complex en mooi afgerond

Niet enkel de neus, ook de smaak van Arran Port Cask Finish zal u overtuigen. In het glas geurt hij fruitig en zoet, met een zweem van rode wijn; op het gehemelte komen daar rozijnen, pruimen en een toets kaneel met nootmuskaat bij. Alles blijft harmonieus en samenhangend, mondvullend en gelaagd. Ook de kruidigheid van het eikenhout en een hint zout ontbreken niet. Geniet van deze stevige whisky, die met 50% alcohol gerust een druppeltje water mag krijgen. Dan komen de aroma’s nog beter tot hun recht, wat hem trouwens bij “Wine Enthusiast” een hoge beoordeling van 96–100 punten opleverde.

Korte toelichting: wat is port?

Port, kortweg port, is een rode – soms ook witte – zoete, versterkte wijn. Echte port komt altijd uit Portugal; de naam verwijst niet naar het land, maar naar de historische havenstad Porto. Door langdurige rijping op vat en aansluitende fleslagering ontwikkelt port bijzonder intense aroma’s en complexiteit. De productie is kostelijk en arbeidsintensief. Er zijn dan ook heel wat parallellen met de whiskywereld. Des te mooier wanneer die werelden samenkomen in een whisky als Arran Port Cask Finish.

Arran (Eilanden, Eiland: Arran)

De opening van de distilleerderij Isle of Arran in 1995 markeerde het begin van een nog steeds voortdurende bloeiperiode in de geschiedenis van whisky. Natuurliefhebbers zijn altijd al enthousiast geweest over dit prachtige eiland. De Isle of Arran, die ook wel wordt aangeduid als "Schotland in miniatuur", heeft de nieuwe whisky snel succes gebracht. Vandaag de dag is Arran volwassen geworden en een gevestigde attractie op Arran. Een uitgebreid bezoekerscentrum met winkel en aangrenzend restaurant maakt het programma voor bezoekers van de distilleerderij compleet. 

Huisstijl: Duidelijke citrusnoten, romig en deels crèmig, met specerijen en een lichte maritieme toets. Ideaal bij het dessert.

» Meer over Arran Whisky