Ardmore 2011 - 14 jaar oud 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #62 (Signatory)

Aroma: Intense citrusaccenten, ondersteund door vanille, honing en gedroogd fruit. Daarnaast donkere chocolade, specerijen en een milde turfnoot.

Smaak: Zoete steenvruchten en sinaasappel, gehuld in een dichte, olieachtige textuur. De turf is asgrauw, licht jodiumachtig en steeds discreet.

Afdronk: Lang aanhoudend, met fruitige en kruidige nuances, begeleid door milde, asachtige turfnoten.

Zoekt u een Highland Single Malt met karakter en een feilloze balans tussen fruit en turf? Deze Ardmore uit 2011 verenigt 14 jaar geduldige rijping in 2nd Fill Oloroso Sherry Butts met de kenmerkende, milde rokerigheid van de Highland-distilleerderij. De koperkleurige spirit toont zich in een heldere glazen fles met het elegante witte label van Signatory Vintage – een visuele voorbode van de complexe beleving in het glas.

Intense aroma’s ontmoeten ambachtelijke perfectie

De krachtige 57,1% alcohol van de 100 Proof Edition ontvouwt een fascinerend aromaspectrum: levendige citrus verweeft zich met vanille, honing en gedroogd fruit, terwijl donkere chocolade en specerijen voor diepte zorgen. In de mond overtuigen zoete steenvruchten en sinaasappel, gedragen door een dichte, olieachtige textuur. De turf toont zich asgrauw en licht jodiumachtig – nooit opdringerig, maar perfect in balans. Deze ongefilterde en ongekleurde botteling behoudt alle natuurlijke oliën en aroma’s voor een authentieke smaakbeleving.

Een meesterwerk van sherry-rijping

Het gebruik van 2nd Fill Oloroso Sherry Butts schenkt deze Ardmore zijn kenmerkende complexiteit zonder de sherrynoten te overaccentueren. De grotere butt-vaten zorgen voor een gelijkmatige rijping over 14 jaar. De lang aanhoudende afdronk met fruitige en kruidige nuances, begeleid door milde turfaccenten, maakt elke slok tot een belevenis. Deze gelimiteerde botteling uit de gerenommeerde 100 Proof-serie van Signatory Vintage belichaamt Schotse whisky-ambacht in zijn puurste vorm.

Verzeker u van deze uitzonderlijke Highland Single Malt en beleef de perfecte harmonie tussen sherry-elegantie en Highland-karakter!

Ardmore (Highlands)

Net achter de oostelijke grens van de Speyside, daar waar de gerstvelden van Aberdeenshire beginnen, ligt direct bij het station van Kennethmonth de whisky distilleerderij Ardmore. Ardmore behoort tot de single malts van de oostelijke Highlands. De Ardmore Single Malt Whisky is een moutige, romige vertegenwoordiger van de Highlands, die ook zeker fruitige tonen heeft. De distilleerderij werkt graag met middelzwaar getorfd mout, waardoor sommige varianten licht rokerig zijn. Olieachtig in de mond is whisky van Ardmore uitstekend als digestief.

Huisstijl: Moutig, romig en kruidig. Vaak middelzwaar rokerig. 

» Meer over Ardmore