Rook en fruitige porttonen op vatsterkte

Aroma: Uitgesproken rokerig met een asachtige toets, vergezeld van rozijnen en rijpe, donkere vruchten zoals pruimen en braamben. Daarbovenop subtiele nuances van pure chocolade en authentieke drop.

Smaak: Krachtig en vol van karakter, met een intense rokerigheid, zoete gedroogde vruchten en fijnbittere chocolade. Vervolgens kruidige accenten van peper en kruidnagel, alsook een discrete houttoon.

Afklank: Langdurig aanwezig met een opvallende vruchtigheid, bitterszoete cacaotonen, droge rook en eikenkruiden.

Gedurende zes jaar heeft een grote portpipe deze getorfte single malt van Amrut gevormd. Het imposante vat had eerder portwijn herbergd en werd nu voor het eerst met destillaat gevuld. Uit de vatplanken nam de whisky de vruchtige signatuur van de portwijn over en stelde die naast zijn rokerige karakter.

Waar whisky sneller rijpt

Amrut werd in 1948 opgericht in Bangalore en laat zijn whiskys rijpen in het tropische klimaat van Zuid-India, waar de warmte de uitwisseling tussen destillaat en hout aanzienlijk versnelt. Zo ontstaat al na enkele jaren een rijkdom die u in elke slok proeft. Voor Best Dram selecteert Michel Reick elk vat persoonlijk en bottelt hij single casks steeds op vatsterkte, zonder koudefiltratie en kleurstof.

Krachtig, vruchtig en kruidig

Al bij de eerste neusvulling stijgen asachtige torfaroma’s op, gedragen door rozijnen, rijpe pruimen en braambessen, met een vleugje echte drop. Op de tong toont de whisky zich krachtig en volmondig. Zoete gedroogde vruchten ontmoeten fijnbittere chocolade, terwijl peper en kruidnagel pittige accenten zetten. Lang na de laatste slok blijven vrucht, bittersuiker cacao, droge rook en eikenkruid op de tong nagalmen.

Intensiteit naar uw smaak

Met krachtige 58,2% vol. ontvouwt deze whisky zijn volledige intensiteit. Voeg een paar druppels water toe en ervaar hoe het aroma stap voor stap opengaat. Uit vat nr. 8795 zijn slechts 303 flessen voortgekomen.

Voor iedereen die van getorfte whiskys houdt en wil ontdekken wat India van torf en portvat maakt. Neem deze Indiase single malt whisky uit een single cask mee naar huis.

Amrut (India)

De in 1948 opgerichte Amrut Distilleerderij behoort vandaag de dag tot de meest gerenommeerde Single Malt distilleerderijen in Azië. De distilleerderij produceert whisky met de klassieke Schotse Pot Still destillatiemethode. Het exotische klimaat van India zorgt echter in combinatie met de eiken vaten voor een heel bijzondere complexiteit. Door het klimaat wordt de rijping in vaten aanzienlijk versneld. Dit geeft de whisky vaak aroma's van exotische specerijen. Amrut bottelt zijn Single Malt zonder kleurstoffen en meestal zonder koudefiltratie .

Huisstijl: Exotisch fruit en specerijen, soms rokerig.

» Meer over Amrut