Aldunie 1998/2025 - 27 jaar oud Blended Malt (Thompson Bros.)

Aroma: Noten van rijpe peren, kruisbessen en meloen, vergezeld van een vleugje limette en florale tonen met een subtiele toets venkel.

Smaak: Geraspte citroenschil en kardemom, gevolgd door abrikoos, perzik en kamille, met in het middenpalet een fijne prikkel van groene peper. Met een druppel water komen accenten van honingmeloen en frambozen naar voren.

Afdronk: Een zachte afdronk met gemberkruidigheid, limette en ongezoete kruidenthee. De textuur is soepel en licht wasachtig, wat uitmondt in een lange, aanhoudende finish.

Deze 27 jaar gerijpte Aldunie Blended Malt uit 1998 belichaamt de kunst van de Schotse whiskyproductie in haar puurste vorm. De ambergouden kleur in het glas belooft reeds een zintuiglijke ervaring van het hoogste niveau.

Ambachtelijke perfectie uit Dornoch

De Thompson Brothers hebben met deze uitgave een waar meesterwerk van rijping gecreëerd. 27 jaar lang rustte deze uitzonderlijke Blended Malt in twee refill barrels, voordat hij in september 2025 werd gebotteld met natuurlijke kleur en zonder koelfiltratie. Het resultaat: een complexe whisky met 52,5% alcoholvolume die de natuurlijke aroma's in hun volle intensiteit behoudt.

Een smaakbelevenis van bijzondere aard

Deze zeldzame Blended Malt ontvouwt een fascinerend aromaspectrum: rijpe peren, kruisbes en meloen ontmoeten florale tonen met een vleug venkel. Op het gehemelte ontwikkelen zich complexe lagen van geraspte citroenschil, kardemom, abrikoos en perzik, terwijl kamille en groene peper spannende accenten toevoegen. Met een scheutje water komen honingmeloen en frambozen naar voren. De lange, zachte nasmaak met gemberkruiden, limoen en ongezoete kruidenthee sluit dit uitzonderlijke smaakavontuur af. Met slechts 368 flessen wereldwijd is dit een zeldzame kans voor verzamelaars en fijnproevers.

Bemachtig nu een fles van deze uitzonderlijke 27 jaar oude Blended Malt en ervaar Schotse whiskykunst in haar puurste vorm!