Aerstone 10 jaar oud Land Cask - sample (Tasting Circle)

Aroma: Aardse turfrook en gerookt spek, ondersteund door zoete vanille en gekonfijte sinaasappel.

Smaak: Zeer aangenaam en zijdeachtig zacht met zoete turfrook en bruine suiker. Een vleugje drop en gezouten karamel mengen zich met fruitsnoepjes van limoen, sinaasappel en peer. Op het einde toont zich lichte eik.

Afdronk: De vanille‑zoete turfrook blijft lang aanwezig en vervaagt met citrusnoten en een subtiele eiktoets.

De Aerstone 10 jaar Land Cask is een rokerige single malt Scotch whisky uit de Schotse Lowlands. Dat alleen al maakt het een interessante uitgave, aangezien er traditioneel in de Lowlands maar weinig geturfde whisky wordt gemaakt. Aerstone Single Malt dient als een toegankelijke instap voor whisky‑nieuwkomers in de kleurrijke en intussen zeer onoverzichtelijke whiskymarkt. Naast de rokerige Aerstone 10 jaar Land Cask bestaat ook de niet‑rokerige en zoetere Aerstone 10 Jahre Sea Cask. Beide zijn lichte single malts, dus hoogwaardige maltwhisky’s uit één enkele distilleerderij. In hun prijsklasse scoren ze met een leeftijdsaanduiding van 10 jaar. Het mout voor de Aerstone 10 jaar Land Cask werd boven Highland‑turf gedroogd, wat de uiteindelijke whisky een fraaie rooktoon geeft. De rijping van de Aerstone 10 jaar Land Cask vond plaats op het Schotse vasteland. De rook uit zich aangenaam als kampvuur en gerookt spek, aangevuld met fijne citrusnoten. Een gezellige after‑work whisky die voor zijn voordelige prijs al een mooie reikwijdte aan aroma’s biedt.

Het merk Aerstone komt uit het huis van William Grant & Sons. Het Schotse familiebedrijf is vooral bekend om zijn gerenommeerde single malt‑distilleerderijen Glenfiddich en Balvenie. Als voortrekker binnen de kwaliteitscategorie single malt whisky was het William Grant & Sons die in de jaren 60 met Glenfiddich voor het eerst hun whisky als single malt op de markt bracht. Om te kunnen voldoen aan de grote vraag naar hun uitstekende whisky bouwde het bedrijf in 2007 de Ailsa Bay Distillery. Aerstone is het eerste breed verkrijgbare kind van de Lowland‑distilleerderij.