Admiral Rodney Rum Formidable Bourbon Cask

Aroma: In de neus domineren zoete rozijnen, vloeibare honing en romige vanille, onderbouwd door een kruidige noot – als gebakken kaneelsterren.

Smaak: Op de tong ontvouwen zich rijpe gedroogde vruchten, scherpe gember en donkere chocolade, vergezeld van een rokerige tabaksnoot en kruidige eik.

Afdronk: Lang aanhoudend: de eik rondt de smaak af, terwijl vanille en tabak een elegante, kruidige afronding achterlaten.

Het klimaat van de Caraïben vormt niet alleen weelderige bossen en turquoise zeeën – het laat ook rum rijpen tot iets bijzonders. Saint Lucia, een van de groenste eilanden van de Kleine Antillen, is de thuisbasis van St. Lucia Distillers. Hier, in Roseau, destilleert meesterdistillateur Larry al decennia lang met precisie en passie. De Admiral Rodney Rum Formidable is het resultaat van deze toewijding: een rum die geduld beloont en de geest van ontdekking prikkelt.

Zeldzame rijping uit de Coffey Still – een rum met geschiedenis

Sinds 1985 destilleert St. Lucia Distillers in een 45-platen-Coffey Column Still. Bij de Formidable tapt men doelbewust de onderste platen – plaat nummer 30 – aan om een gebalanceerd aromaprofiel te verkrijgen dat een lange rijping mogelijk maakt. En dat is precies wat hier gebeurt: deze rum rust in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik. Het resultaat? Een diep, donker barnsteengoud in het glas – rijk en uitnodigend. De heldere fles benadrukt deze kleur prachtig. Het etiket in goud, groen en rood draagt een maritiem embleem – passend bij de nautische geest van het merk. De roomwitte geschenkdoos met gouden stempels maakt de Formidable ook visueel tot een bijzondere vondst.

Complex, kruidig, onvergetelijk – zo proef je hem het best

Aroma’s
De neus opent met zoete rozijnen, vloeibare honing en romige vanille, onderbouwd door een warm-kruidige toets.

Smaak
Op de tong onthullen zich rijpe gedroogde vruchten, scherpe gember, donkere chocolade en een rokerige tabaksnoot – vergezeld van kruidige eik, die structuur en diepte toevoegt.

Afdronk
De afdronk is lang en elegant: vanille en tabak klinken na, terwijl de eik alles afrondt.

Met 40 % vol. is de Formidable toegankelijk genoeg voor puur genot – het best in een goede tumbler, op kamertemperatuur, zonder ijs. Wie wil, voegt één druppel water toe om de aroma’s verder te ontvouwen. Let op: de rum bevat kleurstof en is niet koudegefilterd.

Haalt u een stukje Caraïben in huis. Bestel de Admiral Rodney Rum Formidable nu – en ervaar wat ontstaat wanneer ambacht, tijd en een uitzonderlijk eiland samenkomen.