Aberlour A'Bunadh Sherry Cask Collection Limited Edition 1

Aroma: Intense aroma’s van gedroogd fruit, bosvruchten, donkere chocolade en winterse kruiden.

Smaak: Zoete, fruitige toetsen van bramen, zwarte bessen, dadels en rozijnen, begeleid door subtiele eikenkruidigheid en een vleugje anijs.

Afdronk: Middellang, fruitig en kruidig. Gekonfijte sinaasappel en gedroogde pruimen harmoneren met kaneel, nootmuskaat en edelhout.

Zoekt u een whisky die de kunst van sherryrijping in haar puurste vorm viert? Deze eerste uitgave van de ABunadh Sherry Cask Collection van Aberlour verenigt eeuwenoude traditie met uitzonderlijk vakmanschap. In de terracottakleurige vloeistof weerspiegelt zich het intensieve werk met zorgvuldig geselecteerde Spaanse Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten.

Meesterwerk van sherryrijping

Deze gelimiteerde single malt onderging een complexe dubbele rijping: eerst rustte hij op First Fill White Oak Barrels en First Fill Sherry Butts, waarna hij zijn definitieve finish in met de hand geselecteerde Spaanse Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten kreeg. Het resultaat is een ongefilterde whisky op vatsterkte (56,2% vol.) die de volle intensiteit van zijn aroma’s bewaart. Intense toetsen van gedroogd fruit, donkere chocolade en winterse kruiden ontvouwen zich in het glas, terwijl aan het gehemelte zoete bramen, zwarte bessen en rozijnen met subtiele eikenkruidigheid harmoneren.

Traditie ontmoet innovatie

ABunadh betekent het origineel in het Gaelisch – en precies dat belichaamt deze eerste speciale uitgave van de Sherry Cask Collection. Sinds 1879 volgt de Aberlour-distilleerderij in Speyside de principes van haar oprichter James Fleming: ambachtelijke perfectie in kleine batches. De elegante bordeauxrode cilindervormige verpakking benadrukt het premiumkarakter van deze gelimiteerde editie. In de middellange afdronk versmelten gekonfijte sinaasappel en gedroogde pruimen met kaneel, nootmuskaat en edelhout tot een onvergetelijk slotakkoord.

Verzeker u nu van deze eerste uitgave van de ABunadh Sherry Cask Collection en ervaar Aberlours expertise in sherryvatrijping in haar meest volmaakte vorm!

Aberlour (Schotland, Speyside)

Sinds 1879 bevindt zich in de vallei van de kleine rivier Lour, die in de Spey uitmondt, de distilleerderij Aberlour. Het voor het distilleren gebruikte water van de Lour is zeer zacht en stijgt op uit het graniet van de Ben Rinnes, voordat het via een waterleiding naar de oude distilleerderij wordt geleid. Aberlour staat bekend om zijn geslaagde balans in de rijping op vat. De distilleerderij gebruikt ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten met verschillende verhoudingen in hun bottelingen. Meestal zijn Aberlour single malts zacht en goed in balans met aromatische fruittonen van appels tot bosbessen. Daarachter schuilt een aangenaam nootachtig karakter, dat vaak wordt aangevuld met fijne specerijtonen uit de sherryvaten. 

Huisstijl: Zacht maar elegant kruidig, zeer fruitig en subtiel nootachtig. Verfijnd met sherrynoten. Bijzonder fijn als digestief.

» Meer over Aberlour