Aberlour 25 jaar oud Single Batch

Aroma: Rijpe perziken en sappige pruimen ontmoeten romige butterscotch, met een subtiele sinaasappelnoot op de achtergrond.

Smaak: Donkere steenvruchten smelten samen met zoete vanille, terwijl gember voor een kruidige diepte zorgt.

Afdronk: Langdurige zoetheid met kruidige gember en een vleugje peper.

Soms hebt u geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken – en de Aberlour 25 Jaar Single Batch is precies die whisky. 25 jaar geduld schuilt in elke fles van deze jaarlijkse speciale afvulling. Master Distiller G. McCartney heeft deze Speyside Single Malt persoonlijk ondertekend. Dat zegt alles.

Een rijpingsproces dat sporen nalaat

De distilleerderij Aberlour, opgericht in 1879, liet deze Single Malt rijpen in Europese en Amerikaanse eiken vaten – een kwart eeuw lang. Het resultaat: een niet-koudegefilterde whisky met intense 50,8 % vol., die zijn natuurlijke textuur volledig behoudt. In het glas schittert hij in een diep, donker barnsteen. De auberginekleurige geschenkdoos met gouden opschrift en vloeiend golfpatroon maakt hem ook visueel tot een buitengewoon cadeau. Zonder toevoeging van kleurstoffen – wat u ziet en proeft, is puur.

Perzik, pruim, gember – vol en krachtig tot de laatste slok

Bij het neusproeven onthult hij rijpe perziken, sappige pruimen en romige butterscotch met een vleugje sinaasappel. Op de tong vermengen donkere steenvruchten zich met zoete vanille, waarna gember een kruidige diepte toevoegt. De afdronk blijft lang, gebalanceerd en licht peperig. Geniet van deze whisky puur of met een klein scheutje stil water – dat opent de aroma’s extra en laat de complexiteit van deze single-cask-afvulling volledig tot zijn recht komen.

Verzeker u nu van uw fles Aberlour 25 Jaar Single Batch – een jaarlijkse zeldzaamheid die in deze vorm niet meer terugkeert.

Aberlour (Schotland, Speyside)

Sinds 1879 bevindt zich in de vallei van de kleine rivier Lour, die in de Spey uitmondt, de distilleerderij Aberlour. Het voor het distilleren gebruikte water van de Lour is zeer zacht en stijgt op uit het graniet van de Ben Rinnes, voordat het via een waterleiding naar de oude distilleerderij wordt geleid. Aberlour staat bekend om zijn geslaagde balans in de rijping op vat. De distilleerderij gebruikt ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten met verschillende verhoudingen in hun bottelingen. Meestal zijn Aberlour single malts zacht en goed in balans met aromatische fruittonen van appels tot bosbessen. Daarachter schuilt een aangenaam nootachtig karakter, dat vaak wordt aangevuld met fijne specerijtonen uit de sherryvaten. 

Huisstijl: Zacht maar elegant kruidig, zeer fruitig en subtiel nootachtig. Verfijnd met sherrynoten. Bijzonder fijn als digestief.

» Meer over Aberlour