Rookachtige Lowland-exoot

Aroma: Zachte toffeenoten en zoete vanille worden omhuld door de rook van verbrande heide. Daarbij gedroogde donkere vruchten, zoals rozijnen, dadels en abrikozen, evenals gegrilde sinaasappelschillen en zwarte peper. 

Smaak: Op het palet vinden we donkerdere toffeenoten, tabaksbladeren en cacaostukken. Daarachter zachte turfrook en aardse tonen met kruidige hints van zoete saliebonbons.

Afdronk: Lang en zacht met tonen van zoutkaramel, drop en aanhoudende specerijen.

Dit is een rokerige variant van de hoogwaardige single malt whisky van de Glasgow Distillery. De jonge distilleerderij in de kleurrijke Schotse metropool breekt hiermee bewust met het imago van de Lowlands als whiskyregio van lichte, niet-rokerige whisky's. In een meesterlijke compositie van zoet-kruidige Virgin Oak vaten en de naveroudering in zoet-fruitige Pedro Ximenez sherryvaten heeft de distilleerderij hier een buitengewoon rokerige Lowland single malt gecreëerd die zijn gelijke niet kent. 

Met haar experimenteerdrang en hoge kwaliteitsnormen, maakt de Glasgow Distillery haar naam waar in de Europese culturele hoofdstad. De vanilleachtige Virgin Oak vaten verbinden zich prachtig met de licht kruidige turfrook. Het rookmout werd boven Highland turf gerookt tot 50 ppm (fenol delen per miljoen) en heeft daardoor zijn bijzondere karakter. Zoete donkere vruchten, cacao, en tabakstonen, heeft deze whisky uit de sherryvaten weten te trekken. Bestel nu deze unieke Lowland whisky en schrijf samen met de Glasgow Distillery geschiedenis, die na 100 jaar whisky terug naar Glasgow brengt.

De Glasgow Distillery is de eerste zelfstandige Malt Whisky distilleerderij in Glasgow in meer dan 100 jaar. Liam Hughes, Mike Hayward en Ian McDougall richtten de Glasgow Distillery Company op in 2012 en begonnen onmiddellijk met de productie van hun eigen gin genaamd Makar Gin, die in 2014 op de markt kwam en tegenwoordig wereldwijd wordt geëxporteerd. De distilleerderij kwam eerder dan de Clydeside Distillery, waarvan de planningsfase eerder was begonnen, maar door bouwproblemen pas in 2017 kon worden afgerond. De distilleerderij heeft al met enkele vaten de minimale rijpingsperiode overschreden en haar eerste bottelingen uitgebracht.

Huisstijl: Zoet, karamel en marsepein, met fruitige en soms sterk rokerige tonen.

» Meer over Glasgow