1770 Glasgow 2018/2024 - 6 jaar oud PX Sherry Cask Finish No. 18/1204 Limited Edition Germany Exclusive Release 1

Aroma: Sappige rode vruchten zoals aardbeien en rijpe kersen ontvouwen zich samen met een verleidelijke zoetheid van karamel en marsepein. Noten van rozijnen, vijgen en donkere honing. Een subtiele, goed geïntegreerde rooksmaak doet denken aan licht verkoold hout en geroosterde noten. Vanille en een vleugje suikerspin ronden het aroma zacht af.

Smaak: Romig en volmondig met een fraaie balans tussen fruit en kruidigheid. Zoete aardbeien, donkere pruimen en gekaramelliseerde amandelen ontmoeten een subtiele sherryzoetheid. Een zachte kruidigheid van kaneel en zwarte peper ontwikkelt zich geleidelijk, terwijl fijne vanille- en eiktonen voor diepte zorgen. De rook blijft op de achtergrond en geeft de smaak een lichte, droge toets.

Afdronk: Middellang tot lang met een aanhoudende, besachtige zoetheid. De fruitige tonen van donkere bessen en gedroogde vijgen trekken langzaam weg, vergezeld van witte peper, zachte eikenkruiden en een vleugje donkere chocolade. Een fijn spoor van rook blijft subtiel op de achtergrond.

Met de 6-jarige 1770 Glasgow 2018/2024 PX Sherry Cask Finish No. 18/1204 Limited Edition Germany Exclusive Release 1 kunt u een fraai verpakte Single Malt Whisky uit de ondergewaardeerde Lowlands proeven. Lang werd de regio beheerst door een handvol distilleerderijen, maar intussen groeit de regio en verdient ze uw aandacht — juist dankzij afvullingen zoals deze.

Zo wordt de whisky gemaakt

Voor het grootste deel bestaat deze whisky uit gemoute gerst. Omdat de gerst op turf gedroogd werd, brengt deze Glasgow Distillery heerlijke rooksmaken mee. De smaaktonen komen hier mooi krachtig naar voren en ontvouwen bij 59,8% vol. hun volledige potentieel.

Glasgow Distillery schrikt niet van kleur — er werd niets bijgeholpen: de diepe tint is volledig natuurlijk ontstaan door de vatrijping. U houdt met deze fles een 2018-vintage in uw handen; gebotteld in 2024. De rijping bedroeg dus slechts 6 jaar. Daardoor oogt hij soms wat onstuimig, wat u echter de kans geeft om meer van de pure signatuur van de distilleerderij te ontdekken.

Van deze afvulling zijn er slechts 342 flessen. Wacht dus niet te lang om de exclusieve Glasgow Distillery te bemachtigen — bestel hem meteen.

Ons serveersuggestie

De aroma's komen bijzonder goed tot hun recht wanneer u de whisky puur geniet. Bij 59,8% vol. verdraagt de Glasgow Distillery echter ook een paar druppels water; dat opent de deur naar nieuwe aroma's. Verfraai uw gezellige avonden met extra genot.

De Glasgow Distillery is de eerste zelfstandige Malt Whisky distilleerderij in Glasgow in meer dan 100 jaar. Liam Hughes, Mike Hayward en Ian McDougall richtten de Glasgow Distillery Company op in 2012 en begonnen onmiddellijk met de productie van hun eigen gin genaamd Makar Gin, die in 2014 op de markt kwam en tegenwoordig wereldwijd wordt geëxporteerd. De distilleerderij kwam eerder dan de Clydeside Distillery, waarvan de planningsfase eerder was begonnen, maar door bouwproblemen pas in 2017 kon worden afgerond. De distilleerderij heeft al met enkele vaten de minimale rijpingsperiode overschreden en haar eerste bottelingen uitgebracht.

Huisstijl: Zoet, karamel en marsepein, met fruitige en soms sterk rokerige tonen.

» Meer over Glasgow