Fruitige finesse uit het wijnvat

Aroma: Fruitige bessencompote stijgt uit uw glas en vermengt zich met zoetig mout, kruidig hooi en geroosterde eik.

Smaak: Gezoete zwarte bessen en kruisbes vermengen zich met moutbonbons, wijngummi, vers gemaaid gras en eikenkruiden.

Afdronk: Medium lang met fruit en kruiden.

De whisky's van Edradour worden over de hele wereld door kenners en liefhebbers al lange tijd vooral gewaardeerd om de uitstekende sherry- en wijnvatrijpingen. Beleef nu de Edradour 2012/2023 - 11 jaar 1st Fill Sauvignon Cask No. 1001.

St. Michael-Eppan is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Zuid-Tirol/Italië en een topadres voor Sauvignon Blanc en Chardonnay. Voor een kleine serie buitengewone eenmalige vatafvullingen leverde de gerenommeerde producent verfijnde vaten, waarin eerder topwijnen rijpten, aan Edradour. Ook het Sauvignonvat met nummer 1001, waarin deze whisky trots 11 jaar mocht rijpen. Witte wijn wordt slechts zelden in houten vaten gerijpt, daarom is het gebruik van dit type vat in de whisky-industrie een zeldzaamheid.

Geniet zowel in het bouquet als op de tong van een evenwichtig spel van intense aroma's. De krachtige kruiden uit het distillaat en typisch fruitige tonen uit het eerste vulvat vullen elkaar perfect aan en resulteren in een elegante single malt met aangename mineraliteit en zonder rook. Dynamische 48,2% Vol. alcohol benadrukt de indrukken en geeft ze de juiste intensiteit. Om het natuurlijke karakter te behouden, is de whisky niet gekleurd en niet koud gefilterd.

Edradour staat niet pas sinds de overname door Signatory-oprichter Andrew Symington in de populariteitsschaal van single malt-fans behoorlijk hoog. De onvervalste, soms sterk rokerige whisky's van de in de Highlands gelegen distilleerderij worden deels nog gemaakt met originele apparatuur uit de 19e eeuw. Jarenlang gold Edradour als de kleinste distilleerderij van Schotland, maar na enkele beheersbare uitbreidingen is dat niet meer het geval. Inmiddels noemt ze zichzelf ‘Scotland's little gem’, Schotland's kleine juweel. Een zeer passende titel, vinden wij.

Ontdek nu dit juweel en bestel de kruidig-fruitige Highland Single Malt Scotch van Edradour.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky