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Westward American Single Malt Whiskey Stout Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Des notes de noix souples mais intenses, avec caramel et fruits à noyau.
Bouche : Puissantes notes torréfiées, noix de pécan et chocolat au lait gourmand.
Finale : Sèche, longue et intensément persistante.
Description
Westward American Single Malt Whiskey Stout Cask Finish est l’un des rares véritables single malts américains à parvenir jusqu’à nous. Comme son nom l’indique, après une première maturation en fûts neufs de chêne américain, le whiskey est transféré dans de délicieux fûts de stout. Son caractère doux et vanillé s’enrichit alors de fines notes de fruits à noyau, de chocolat au lait et de puissants arômes torréfiés. Un single malt non tourbé, captivant de bout en bout, qui séduira autant les amateurs de single malt Scotch que les passionnés de bourbon.
À Portland, Oregon, ce whiskey est produit à partir de 100 % d’orge à deux rangs maltée, issue de cultures régionales. La fermentation se fait avec une levure d’ale, levure de bière, afin d’obtenir une base aromatique particulièrement expressive pour le futur whiskey. Suit la double distillation dans des alambics traditionnels en cuivre (pot stills). Là encore, on perçoit le haut niveau d’exigence de Westward : la distillation par lots, en deux passes, est nettement plus complexe et coûteuse que le procédé continu habituel. Le distillat gagne toutefois en complexité et en profondeur, raison pour laquelle Westward a fait ce choix.
Commandez dès aujourd’hui Westward American Single Malt Whiskey Stout Cask Finish et découvrez un single malt américain savoureux, avec ce petit plus qui fait la différence.
Détails
| Marque | Westward |
|---|---|
| Adresse | Amsterdam Logistics & Warehousing, B.V., Slego 1A, 1046 BM Amsterdam, Netherlands |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | ROW |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Barrel ASB |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bière , Finition Bière , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
