Maritime & épicé-fruité

Nez: Intense et fruité-épicé. Des figues, des prunes séchées et de la vanille sont enveloppées par des notes prononcées de sherry.

Bouche: Raisins secs ainsi que canneberges s'harmonisent avec des noix naturelles, du poivre vert et une touche de muscade.

Finale: Épicée et persistante. Bruyère fraîche, piment fruité, cardamome et cerises acides séchées ravissent le palais.

Un simple coup d'œil à cette édition exceptionnelle suffit pour éveiller la curiosité. Le design du West Cork Sherry Cask Finish Maritime Release rappelle les bouées traditionnelles des filets de pêche – un clin d'œil inspiré par la côte aux fondateurs de la distillerie. À l'intérieur de la bouteille soufflée à la main, se cache un Irish Single Malt, élaboré avec passion et précision artisanale.

Le whiskey a d'abord vieilli dans des barricques Bourbon First Fill aromatiques, avant de recevoir une finition finale dans des barricques de sherry haut de gamme des Bodegas Barón d'Andalousie. Le résultat est un jeu de fruits noirs, de vanille délicate et d'épices raffinées. Une touche de noix grillées se mêle à des notes puissantes de sherry, accompagnée par du bruyère fraîche et une nuance de poivre vert. La texture est douce, la finale doulcement épicée et persistante.

La West Cork Distillery est l'une des rares distilleries indépendantes d'Irlande et est connue pour son attachement régional. Ici, naissent des whiskeys qui incarnent tradition et modernité. Dre fois distillé, non coloré et non filtré à froid, ce malt déploie son plein arôme naturel. Avec un degré d'alcool de 46% Vol., il se présente comme . La situation côtière de la distillerie façonne son caractère – authentique, audacieux et avec une touche atlantique.

Cet Irish Single Malt allie savoir-faire irlandais, origine maritime et finesse des fûts espagnols en sherry. Il ravit les amateurs qui apprécient la qualité naturelle et les arômes riches en caractère. Procurez-vous dès maintenant cette sensation gustative particulière, et laissez-vous envoûter par West Cork.

West Cork (Irlande)

La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.

Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.

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